國內谷物飲料市場近年來發展突飛猛進。記者昨日獲悉，醞釀多時的谷物飲料行業標準有望于今年正式出臺，目前該飲料標準草案已進入zui后審核階段。與此同時，在“游戲規則”基本敲定之際，多家飲料*已密謀大舉進軍這一新興市場，搶占先機。
　　標準出臺將規范市場
　　據了解，目前國內“以谷物為主要原料經調配制成”的谷物飲料還是一塊新興市場，此前由于該飲料產品尚無統一的行業標準，市場規模小，產品魚龍混雜。記者日前從大的谷物飲料企業廈門惠爾康食品有限公司獲悉，由該公司牽頭起草的《谷物飲料》行業標準草案去年已制定出來，預計今年將正式公布并實施。
　　記者從中國飲料工業協會獲悉，目前包括谷物飲料在內的“植物飲料”與“果汁及蔬菜汁飲料”、“植物蛋白飲料”一同被作為鼓勵發展的產業。根據國家發改委的要求，該協會提出的飲料行業3年振興規劃綱要中，已將傳統飲食資源食品工業化，增加新品種、快捷早餐，利用五谷雜糧生產谷物飲料等作為科技創新重點被提出來，并已列入輕工業3年振興規劃綱要。
　　據中國飲料工業協會常務副理事長兼秘書長趙亞利透露，該協會正抓緊制定標準，促進谷物飲料科學發展。據悉，去年該協會已將制定《谷物飲料》行業標準列入工作計劃。
　　據《谷物飲料》起草單位惠爾康介紹，谷物飲料行業標準里主要的指標包括膳食纖維、蛋白質、脂肪含量，其中膳食纖維是判斷谷物飲料的重要指標，該標準里將制定一定的限值。業內人士指出，該指標的設定將會杜絕目前部分不良廠家，以極少量谷物原料或不含谷物原料卻標稱“谷物飲料”來欺騙消費者。
　　多家飲料*進軍谷物飲料
　　近年，國內谷物飲料突然成為飲料市場的一匹”黑馬”，發展增速驚人，吸引眾多飲料*紛紛涉足。
　　廈門惠爾康集團在2007年在國內大張旗鼓推出“谷粒谷力”系列谷物飲料，據中國食品[6.71 -0.30%]商務研究院研究員朱丹蓬介紹，按其兩年多得到的數據，惠爾康銷售額已近20億元，主要市場在華南和華東。記者昨日獲悉，“谷粒谷力”谷物飲料2008年進入廣東，在紅豆、玉米、綠豆、燕麥等產品的支撐下，去年該公司華南市場銷售增長100%，銷售額已破億元。據惠爾康廣東分公司負責人蔣介紹，今年該公司將加快推出新產品，繼香芋、中國臺灣玉米濃漿產品推出后，今年還將再推出四五個谷物新品。
　　“豆奶大王”維維也計劃加速進軍谷物飲料。記者昨日從維維股份[7.41 -2.76%]（600300）發布的公告中獲悉，該公司決定變更募集資金投資項目，將原計劃投資1.535億元的氨基酸保健飲料項目變更為植物蛋白飲料（谷物類飲料）項目，其中固定資產投資1.25億元、流動資金2850萬元。維維股份表示，該項目計劃年產燕麥谷物、紅豆谷物類等植物蛋白飲料（谷物飲料）5億噸。
　　事實上，不少飲料*均看到谷物飲料市場的前景，根據2007年版本的《中國居民膳食指南》顯示，人們谷類食物的攝入逐年減少，谷類食物作為膳食主體的地位也在逐漸下降。根據2002年中國居民營養與健康狀況調查的結果，1982年以來的20年間，平均每標準人日攝入谷物量下降了108g。維他奶中國區有關負責人劉思東向記者表示，谷物飲料這一偏向健康需求的產品未來有可能成為一個方向，該公司也在考慮產品線的延伸，“今年可能就有純谷物飲料的產品面世，與豆奶一同做大植物蛋白飲料這一品類。”據悉，伊利、蒙牛也悄然進軍谷物飲料，他們以在牛奶中添加谷物形式試水這一新興市場。
　　朱丹蓬分析，多家飲料企業爭相進入谷物飲料領域，原因有兩個:一是在其它飲料市場，各大鱷已瓜分市場，格局穩定，難以撼動，而谷物飲料是“小品類，大市場”，該市場目前尚處于不飽和、競爭不充分狀態，各家企業都能輕易進入;二是隨著人們健康消費觀念增強，再加上前期幾家企業培育市場到一定程度，其它企業現在跟進正適時。該人士還指出，在《谷物飲料》行業標準出臺之前，各家飲料大企業加速進入，搶占*，是希望能搶得先機，參與到制定行業標準甚至國家標準，爭奪zui終“話語權”。